S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 1-Apr-2008 19:15 Email | Share | Bookmark
Dinner lagi.... ;-)

juadah dinner yg amat simple
ayam black pepper
telur berlada
Quote:
sejak dlm gym lg, sambil2 ber'excercise' i dok pikir nk masak per tuk dinner mlm nih...mmg mati kutu bila pikir nak masak per ari2...last2 i masak ayam black pepper & telur berlada jek...sonang keje, xyah susah2 wat 'nasi package' hehhee actually lauk2 simple cenggini lebih membangkitkan selera drp mkn nasi2 package cam nasi ayam ker..nasi tomato ker...bla2..


AYAM BLACK PEPPER

Daging ayam -dihiris nipis2...
1/2 paket perencah black pepper maggi (i guna yg serbuk segera mix with 1/4 cwn air)
if xde serbuk nih leh ganti ngan sos black pepper
2 sudu besar cili giling
1 sudu besar cili sos
3-4 sudu besar kicap cair
2 sudu besar kicap pekat
extra air (adjust ikut kepekatan)
1/2 labu bwg besar - dipotong membulat
1 biji lada hijau - dipotong
garam secukup rasa

Cara:

1. panaskan sikit minyak, goreng daging ayam hingga keperangan, jgn garing sgt ye.
2. masukkan cili giling, gaul rata.
3. masukkan bancuhan black pepper, garam, sos cili, kicap cair & pekat.
4. masukkan extra air (if suka yg byk kuah), but i prefer yg kering2 n pekat....
5. masukkan bwg besar masak hingga layu.
6. siap dihidang!!

TELUR BERLADA

2 biji telur- pecahkan & dipukul skit
2 ulas bwg merah - dihiris nipis
1 ulas bwg putih - dihiris nipis
4-5 biji cili padi (anggaran pedas sendiri)
1/2 biji carrot - dipotong ikut suka
sedikit kacang panjang - dipotong ikut suka
sedikit bunga kobis (i x bubuh sbb xde)
sedikit capsicum (i x bubuh sbb xde gak)
cili besar merah & hijau - dipotong ikut suka
1/4 labu bwg besar - dipotong ikut suka
cendawan secukupnya
2-3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
garam secukup rasa
sedikit lada sulah
minyak masak

nota: kalau suka tambah lauk2 skit, buleh bubuh sotong, udang or isi ayam/daging skit..

Cara:

1. panaskan minyak, tumiskan bwg & cili padi hingga wangi.
2. masukkan sayur2 keras e.g kacang panjang, carrot & bunga kobis.goreng sebentar..
3. masukkan telur....goreng lagi hingga separa beku n kacau bg berketul2...
4. masukkan lada sulah, sikit garam,kicap & sos tiram...kacau rata
5. masukkan selebih sayuran lain e.g bwg besar, capsicum, cili masak, cendawan etc.
6. sedia utk di'ngap'!!








Quote:
ibu shasya> haaa betui2, blk keje bdn letih, masak simple2... i dah tepek resepi nih...kalau x buek jgak x tau ler...muahhaa
zai kulim> mekasih naaa kak zai dtg jengah!! ok2 sat lgi i sampai k....
nor>i pun suka mkn kering2 cenggini...sesekali ubah selera mkn simple2 apa salahnyer kan kak nor?? hee
jasmeen> i plg suka ayam kampung, daging dia kurang lemak n liat2 cam daging burung..hehe bgus tuk kesihatan kan kak jasmeen?? but rega dia mahal skit kat pasar...tu sbb kt umah i mummy bela sendiri ayam kampung
zai kulim> no hal kak zai...i mmg suka 'ronda2' nih jenguk sana, jenguk sini...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net