S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 17-Jun-2008 11:05 Email | Share | Bookmark
menu masyukkk....

 
 
 
 
 
 
kuah curry
bhn sampingan
Quote:
weekend aritu mmg dapur x bape nk berasap pasai we all byk spend masa kat luar ...lama dah gi lake tambah pulak ari cerah so mmg best aaarrr dpt naik boat & tgk swans mandi-manda...

last week penah ckp ngan farah_shrewsburry nk wat Mihun Goreng TomYam tp terpaksa tunda ke weekend tuka selera last minute ...nnti i tepek resepi yerr pastu mlm td i try wat mihun Curry Laksa Nyonya (amek kt FP Maklang) perghhhh x sangka sungguh mmg sedap yg amat tp naperlaaa pics x bape memberangsangkan (maybe tgn dah ketar2 dok thn lapar so xle concentrate nk pegang hp amek gamboo)
bak kata maklang >>> JGN PANDANG PADA RUPER TP PADA RASA
so cik farah>> kalau tingin nk cuba mihun goreng tuh i bg 3 1/2*** jekk tp Laksa Nyonya tuh i bg 5***** hihihi mmg masyukk gilerrr!!!


MIHUN GORENG TOM YAM

mihun - direndam dulu hingga lembut
2-3 ulas bwg putih - dicincang
3-4 biji cili padi - dihiris
1/4 labu bwg besar - dimayang
isi ayam - dipotong kecil2
seafoods mix ( i x bubuh sbb xder)
fish cakes - dipotong keping2
sayur e.g kobis bunga, carrot, capsicum, tomato etc.
1/2 kiub tom yam (i buh separuh sbb masak tuk 2 org mkn jekk)
2-3 helai daun limau purut
serbuk lada hitam byk2...
garam secukup rasa
bhn tabur: cili masak, coriander & bwg goreng.

CARA:
1. tumiskan dulu bwg putih & cili padi hingga wangi...
2. bubuh isi ayam...goreng sampai masak...bubuh kiub tom yam & daun limau purut..
3. masukkan bwg besar, sayuran keras kecuali tomato...goreng hingga agak empuk...
4. buh serbuk lada hitam & fishcakes & seafoods mix (i x bubuh sbb xder) ...
5. kemudian masukkan mihun, kalau perlu tambah air skit tuk lembutkan buleh masuk sikit demi skit...
6. gaul sebati & adjust rasa garam & lada hitam
7. last sekali masukkan tomato...gaul & tutup api. hidang bersama bhn2 tabur..


CURRY LAKSA NYONYA - ResipiNet
sumber : chef lotffi (copy paste fr FP maklang...halal yerr maklang )

Isi ayam dalam semangkuk kecil
Udang sederhana besar dlm 15 ekor - i x bubuh sbb xder
Bawang merah 4 ulas } ditumbuk halus
Bawang putih 3 ulas } ditumbuk halus
Daun kesum dlm 3-4 tangkai - dihiris halus
Bunga kantan dlm 3-4 batang - dihiris halus ( i x bubuh gakk sbb xder)
Cili blender dalam 6 sudu besar
Rempah kari 6 sudu besar
Asam keping 1-2 keping
Air agak2 dalam 3 kole..
Santan dari sebiji kelapa
Garam & gula secukup rasa..
Serai - (maklang titik jer)

Bahan2 Sampingan:
Mee kuning- dicelur ( i guna mihun dicelur)
Taugeh (x bubuh sbb xder)
Sengkuang - dihiris batang mancis ( x bubuh sbb xder)
Timun - dihiris batang mancis
Telor rebus - dibelah dua
fishcakes - dihiris
Limau kasturi
** tahu kering - dihiris keping2 ( i tambah sendiri)
** sambal tumis kering
(CARA: tumis cili kering yg diblender bersama 1 asam keping dlm minyak yg agak byk sampai garing...pastu bubuh serbuk belacan skit, garam & gula...masak hingga betui2 pekat & kering..patut rasa sambal ni manis2 masam skit )

CARA:
1. tumis bawang putih & merah sampai garing.
2. masukkan cili blender, dah garing masukkan rempah kari sampai kuar minyak.
3. masukkan serai, tumis lagi sehingga garing, masukkan isi ayam tadi sampai agak2 garing sedikit...
4. masukkan air, tunggu menggelegak baru masukkan bunga kantan, daun kesum & asam keping.
5. Bila dah hampir masak masukkan santan.
6. lastly masukkan udang, gula & garam secukup rasa.
7. Kuahnya taklah pekat.. tetapi taklah cair sangat yea..hidang bersama bhn2 sampingan...








Quote:
sbn arini dah masuk ari ke5 we all breakfast pizza express ni (kes dah ketagih kot ) mmg senang nk wat & jimat masa/belanja bak kata kak jasmeen >>> pizza budget
ikutkan dah dkt sthn kawen ari2 i dok bekalkan hubby 'burger buduh' bwk pi kije (sian betui dpt bini pemaleh cenggini) i x serajin wife org len yg bgn awal2 pg berperang kt dpur nk siapkan bekal hubby
tp skrg bekal hubby dah 'naik pangkat' kittt >>> dia dah bwk pizza tau







PIZZA EXPRESS
resepi/idea: internet (mcm2 sumber ader x tau mana satu yg asal..)

beberapa keping roti - dibuang kulit
sos cili & tomato
keju - diparut
sosej goreng - dipotong bulat2
serbuk lada hitam
sayur( i bubuh apa yg ader kt umah jekk) : capsicum warna-warni, cili masak & bwg besar
hidang bersama: mayonis & tobasco

CARA:
1. sapu sos cili & tomato atas roti mcm sapu jam..
2. susun sosej atas roti kasi penuh
3. tabur sayuran2 atas dia...
4. tabur serbuk black pepper...
5. last sekali buh cheese byk2 ikut suka...bakar sampai cheese cair (xyah lama2 kang rentung roti)
6. mkn bersama mayonis & tobasco...
NOTE: selain sosej, buleh jgak nk guna topping lain e.g sardin, tuna, daging burger , mince meats etc...


MUFFIN STRAWBERRY & CHOC CHIPS (resepi asal strawberry & banana muffins)
resepi: Joy Of Baking

1/2 cwn (113gms) butter - dicairkan
3/4 cwn (160gms) gula perang - i guna gula biasa jekk
2 biji telur saiz besar - dipukul kejap
1 s/k esen vanila
2 biji pisang masak (dilenyek dulu) anggaran 1 cwn - i x bubuh sbb xder
1 cwn fresh/frozen strawberry - dipotong kecil2 (i guna strawberry fresh)
2 1/4 cwn (315gms) tepung gandum - i kurang skit tepung dlm 2-3 s/b sbb tgk adunan terlalu kental/berat
1 1/2 s/k baking powder
1/4 s/k baking soda
1 s/k serbuk kayu manis
secubit garam
** 1/3 cwn choc chips ( i saja2 tambah nk gantikan banana)

CARA:
1. panaskan oven 177 celcius...susun mangkuk muffins atas tin pembakar..
2. dlm mangkuk besar...satukan telur, gula, vanilla & pisang dihancurkan (i x bubuh ni)...masukkan butter cair td & gaul sebati
3. dlm mangkuk lain, satukan tepung, garam, baking powder, baking soda, serbuk kayu manis...
4. masukkan strawberry & choc chips dlm mangkuk tepung...gaul sebati sampai sume berries bersalut tepung...
5. masukkan 'wet ingredients' iaitu adunan telur td ke dlm 'dry ingredients' (adunan tepung) gaul kuap balik supaya adunan sebati (JGN OVER MIX)
6. scoop adunan masuk dlm magkuk muffin sebyk 3/4 mangkuk & bakar dlm oven selama 20-25 min (bergantung pada saiz mangkuk...lg besar lg lama bakar)


Quote:
strawberry celup coklat tuh sbn i wat sbb laksa nyonya tuh rasa dia pedas mcm nk membunuh!!! buleh tanggal bibir dibuatnyerr >> gara2 guna cili kering beli kt kedai paki
kebetulan dlm esbokk der strawberry ( i borong berkilo2 kt market sbb murah gilerrr) celup ngan coklat so kurang kittt laaa pedas pas mkn laksa tuh...

itik GeMbO-gEMbO...
Quote:
umieaisyah> haiyaaaa ini nyonya mimang manyakkk kuat mkn looo iteww macam buku kicik pun tada muat looo mau tulis kira2...
mamaFami > alaaa maa tuh gamboo guna hp jekk mana der cun
hajar > heheeee cekau kak hajar...jgn x cekauuuu
fara > heheee i pun suka laksa tp dlm curry nyonya tuh i guna mihun biar byk kuah dia melekat kt mee
azue > buleh sgt nk bwk bekal gi opis setakat pizza tuh 5 min jekk siap dah
jeff > apsai ngan mihun goreng i?? seksi sgt kerrr sampai tergugat iman??
thekesumretun > mana der org nk mai...sume jamu diri sendiri alamakkk tag kerr?? ikshhh apa pulak lerrr h/w kali nih
farah > heheheee biarlaaa tasya tuh nk melombong... kalau rajin nk wat dua2 aper salahnyerr tp farah sekali sekala cik abg blk jgn dok jamu mihun jekkkk siannnn
miraJohor> xperr... no hal laaa wish besday tuh
zairieza > sbb tu nk masuk 'umah' i ni kine pastikan perut dah penuh supaya xde soundtrack yg x diingini kuarrrrr
azian > strawberry celup coklat tu mmg pandai posing mcm dato siti gakk
rani > amboiii sampai ke situ lakk dok imagine....
yati-m >
jasmeen > ewah2...kata nk budget pasai perrr rajin 'sedekah' kt SRI SHAZZ lak?? pasni suh hubby order kt SRI JAS yerrr
wawa > iksh mana der sume menjadi kak wa....cuba telek tui2 tau fu fah i aritu....
MaDiHa> alangkah bahagianyerr kalau i dok masia kak madiha...masyuk tuiii bila masuk pasar tani mcm2 reta karun buleh jumpa kan...
dOd > wksmlm... lorr apa kejadahnyerr i nk gi hangkut mihun gi masuk hotel cik dilla oiiit!!
ida_isk > ikshh x larat laa kak ida nk tanam ladang carrot... sakit satu bdn i nih!!
aimah > pizza express tuh lama dah muncul kt tenet nih..ramai dah yg cuba..buleh sgtlaa kak aimah nk wat bekal hubby mesti tambah2 syg cik abe nnti
shasha_Leeds > i lom penah cuba topping len kecuali sardin tp mmg mcm2 kan buleh cuba ..tgk takeaway pizza sume depa bantai bubuh
masriyah > paper cup tuh i beli kat ebay imported fr masia gakk hehee tp dah kt cni xde jual papercup cun2 cam masia so i beli gaklaaa kt internet (kalau akak nk nnti i email nama seller dia)
anis aisya> paper cup tuh mmg xde jual kt cni kak anis..i beli kt ebay... masia mali gakk
maisya > heheee nnti i try buh serai pulakk (cni serai mahal sgt so kine catu baikk punyerr) mmg sedap masam2 kan aritu i mkn ngan tobasco x perah asam limau..mmg masyukk
boxhosestudio > alamakkk malunyerrr tok guru mai mekasih kak singgah tgk bdak br blaja masak ni
ibu_shasya > akakkkkk!!! rindunyerrr lama tui menghilang diri ingat bz menderlaaaa ..nnti watlaaa pizza tuk shasya mesti dia sukeee sesgt
ummiSyahir > hantaran?? buleh jgakla kot...psst: nak sambut menantu dah kerr??
jun > kalau dok dkt2 lama dah i hulur sejambak strawberry
nor > ok2 mai cni...dkt2 kittt>>> puhhh...ppuuuhhhhh...puhhhhhhhhhhhhhhhhhhh semoga pasni mailaaaa angin rajin tu yerrrr
azue > kalau der 'peminat' cheese kat umah mmg payah kitttt...kine pandai main sorok2 kalau xnk kantoii


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net