S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 9-Jul-2008 11:56 Email | Share | Bookmark
Hidangan Besday...

 
 
 
Quote:
BIRTHDAY hubby xde kek sbb kek anniversary masih byk lg...xle membazir
menu for besday i wat ikut selera tekak hubby...

disebabkan my hubby ni mmg peminat Risotto (dulu dia penah mkn risotto sekali kt Heathrow pastu sampai skrg dok sebut2 kesedapan risotto Cafe Uno tuh).. puas godek resepi kat buku n internet i found out almost 98% masakan risotto ni buh wine patut aarr sedap erkk hubby risotto aritu mujurlaaa i x mkn sama so kali ni i masak risotto yg gerenti 100% Halal tanpa waswas

for starter i masak Sup Carrot & Kentang kak Madiha mmg marbeles spt yg dijangkakan .. mekasih byk2 kak Madiha... pd yg belum mencuba gerenti sedap!! (mmg promote abis nih... )


SUP CARROT & KENTANG
resepi: kak Madiha mmg best!!

4 biji kentang
1 biji carrot (kalau nk kaler oren lebih buh lebih... i buh 3 biji)
1 ketul kiub ayam
1 kotak santan - (kes jimat santan..so i gantikan dgn 1/3 cwn fresh double cream)
garam
lada sulah
air secukupnye
hiasan: dried parsely

CARA:
1. rebus kentang & carrot hingga empuk
2. sejat air & blend kedua2 nyer sampai hancur..buh air skit masa blender tuh..
3. tuang dlm periuk...buh kiub ayam & bhn2 len..
4. masak hingga mendidih & pekat
5. serve dgn garlic bread/toast bread



HOME MADE GARLIC BREAD

2-3 keping roti potong - buang kulit & potong memanjang mcm garlic stick
serbuk garlic
dried parsley
mentega

CARA:
1. sapukan roti dgn mentega
2. tabur garlic powder & parsley
3. bakar dlm oven hingga agak2 garing








SHELLFISH PAELLA
recipe : The Ultimate Book Of Fish & Shellfish (Kate Whiteman)

3 s/b olive oil
1 biji bwg besar - dicincang
2 ulas bwg putih - dicincang
1 cwn (150gms) beras risotto (tuk 2 org mkn)
4 biji tomato fresh - dipotong kecil2 (i buh 1 bijik jek)
1 biji capsicum - dipotong bulat
2 cwn stok ayam
7 s/b dry white wine (i x bubuh)
saffron threads
salt & black pepper
150gms sosej - dipotong bulat
300gms sotong - dipotong bulat (i x bubuh sbb xder)
450gms fresh mussels with shell (i guna yg dah masak)
450gms cooked prawns in the shell/langoustines ( i guna udang yg siap kopek)
450gms clams with shell ( i x bubuh sbb xder)
1 cwn peas ( i x bubuh sbb xder so guna sayur len)

CARA:
1. panaskan olive oil..tumis bwg putih & bwg besar hingga agak layu
2. buh sosek..goreng sampai keperamngan..
3. masukkan sotong..goreng dlm 2 min
4. buh tomato & capsicum...masak dgn api medium selama 5min
5. masukkan stok ayam & biarkan mendidih..
6. buh risotto & saffron..kacau rata..masuk garam & black pepper..kecilkan api masak hingga mendidih dlm 10min gitew
7. kemudian buh peas, prawns, mussels & clams kacau rata perlahan2
8. masak paella selama 20min or lebih sampai kering skit & sume shells terbuka..hidang panas2
9. i tabur with parsley fresh & cheese diparut..


WARNING: jgn sesapa WISH lagikkk yerrr ...

Quote:
zai kulim > mekasih...
rani >
farah > tryla farah sup tuh sure anak2 u suke.. kitorang sume bedal farah..mujurlaa tekak i ngan hubby sama idokler pening kepala nk masak asing2 ....
hajar > buleh jek nk try nk try kak hajar...
umieaisyah > risotto tuh mcm beras gak makanan org italy...dia liat2 kitt.. pasni xde celebration dah kine tunggu next yr besday i pulakk
the kesum return > tu arr i pun perasan gak ramai yg mkn beso bln nih i punyer besady dah lepas bln 2 aritu
nor > amboiii org berpeluh2 kt dapur kak nor plak nk best jekk dok kira duit yer... mana aciii cenggini moh dok dapur tlg cuci pinggan
jeff > samala kita bro sume bedal jekkk .. janji Halal
cek de sam > trylaa kak senang jek nk buek bhn pun simple...& rasa superb!!
zairieza > heheee tablecloth murahan jek.. kertas tisu pakai buang
cak > trylaa kak sup tuh wat breakfast cecah roti bakar sure x cukup semangkuk punyerr
zaiy > yeeeee kak zaiy dah balikk!!! rindunyerrr kek der balance lg tuh jemput mkn
jasmeen > pestime i mkn 'nasi goreng org italy' tuh i mmg beli stok lebih cadang nk masak 2x for double celebration
ummisyahir > uikhhhh jgn ditanya berat skrg? jumpa penimbang mcm jumpa 'hantu' harusss cabut awai2
zira > naik segan dah sowang2 wish dah 2-3 round
sharizals > salam singgah bro....
srsfeqah > dua ari berturut2 celebration.. ingatkan sonok kawen dkt sama date ngan besday rupernyerr penah gilossss..
rinzura > sbb dah tebai 2 inchi muka nih sowang2 wish 2-3 kali dah
ida isk > tu arr jimat2 jgak..yg penting Halal...lg2 dok negara omputih nih...asal special kit misti nk buh wine
madiha > mekasih kak..dah2 x i wat sup tuh...betui2 fav hubby skrg cuma sini santan mahal kit tu sbb i ganti buh cream jekk
AnisAisya > hehehee dah jatuh pada ari bekerja kak anis so xle laa nk mkn luar....
masriyah > mailaa kak b4 blk masia for good tingin nk jumpa akak..psst umah akak kt masia kt net erkk?? kot2laaa leh singgah nnti
mama awatif & adam > huikshh dah bekerja erkk?? pasni insyaAllah turn i pulak bz sbb nk pindah tempat br so cadang nk kije jgakk mekasih wish (xper pestime akak wish so i x segan sgt)
niza et sofia > haa betui2 paella spanish.. kak niza mesti selalu mkn paella nih i br pestime mkn nih (kine pulak msak sendiri )
dOd > tingin nk rembat cik nikon tuh tp kine kira tabung dulu...kot2 x cukup nk rembat lens sekali acik mmg ngidam dr dolu dslr ni..slr der kt umah tp x reti nk godek lgpun cost print gambo mahal gak kt sini
shafa > salam singgah.. jemput duduk...jamu mata


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net