S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 21-Jul-2008 10:21 Email | Share | Bookmark
MENU separa EXPRESS...

 
 
 
 
 
Quote:
sejak dua menjak ni mcm2 hal pulak berlaku..tu yg mood nk update kureng kit ... dahla a week ago my MIL kine ragut kat melawati ..abes satu bdn luka2...really shocked coz never happened among family members selalu dgr kt berita jekk..ikshh kalaulaaa dok dkt2 dah terbang dah blk but apakan daya ...hopefully MIL cepat sembuh n kembali sihat spt sediakala...

menu2 kt bwh ni pulak kes nk cepat so masak apa yg terdaya jekk...mujurlaa my hubby x memilih sgt bab2 mkn ni so senang kitt kije i..kali ni byk masak western sbb lebih cepat n senang ...tuk kwn2 yg rajin singgah my FP thanks a lot sbb x jemu2 menjamu mata di sini ...dlm kesibukan nk pindah umah ni (actually seminggu dua jek lg) akan i usahakan tuk visit urs...really miss u guys ... (ikshh napelaaa sejak dua menjak ni rasa sayu jekk) ....

spt biasa..resepi menyusul kemudian noo..tgh angin 'M'
note: i hv to remove 'some news due to certain reason...sorry' - someone is having a final exam out there




STRAWBERRY MOUSSE
resepi: Anthony Worrall Thompson

85ml double cream
1 s/b icing sugar
strawberry secukupnyer
** biksut ladies fingers/sponge cake (i tambah tuk wat base mousse)
** serbuk koko (tuk hiasan)

CARA:
1. satukan cream & icing sugar dlm mangkuk...pukul dgn mixer hingga kembang..
2. kemudian belah strawberry kpd 2...& beberapa biji lg potong slices/keping2
3. amek mousse ring/acuan mousse letak kat atas piring..kemudian celupkan biskut dlm air kejap (jgn sampai lembik sgt) pastu buh dlm ring sbg base..cukup 1 layer jek (biskut ni buleh kalau nak gantikan ngan sponge cake or pape biskut digestives len)
4. kemudian, susun slices of strawberry atas base td..& susun jgak strawberry yg dibelah dua keliling mousse ring..
5. pastu scoopkan adunan cream td di tengah2 ring..tekan ngan belakang sudu supaya padat...ratakan permukaan ring dgn pisau..
6. last sekali ayakkan serbuk koko atas mousse...perlahan2 kuarkan ring mould dr mousse & hias permukaan dgn strawberry slices...sejukkan beberapa jam dlm esbok..sedap dimakan sejuk2.





TOMATO SALSA
resepi: the Complete Book of Hot & Spicy Cooking (Vicki Liley)

2 biji tomato - dipotong kecil2
1 biji cili masak merah - dicincang
1/2 labu bwg besar dicincang
1/3 cwn fresh coriander - dicincang
** timun - dipotong kecil2 (bhn yg i tambah)
** 2 biji cili padi - dicincang (bhn yg i tambah)
2 s/b cuka
1 s/b jus lemon/limau
garam & gula
serbuk lada hitam

CARA:
1. satukan sume bhn dlm mangkuk..gaul sebati...
2. adjust rasa & biarkan 15min sblm dimkn..

NOTE: Resepi Roast Chicken tuh dah ader kt sblh...refer jek resepi BBQ chicken.. instead buh atas grill i bakar jek dlm oven...




LINGUINE PASTA with MUSHROOMS SAUCE

linguine pasta secukupnyer
air tuk merebus
garam
2 s/b besar minyak masak

CARA:
1. panaskan air +garam+ minyak & rebus linguine sampai empuk...toskan.


Mushrooms Sauce:
1/2 tin sup cream campbell perasa mushrooms
1/3 cwn susu cair
1/3 cwn tomato - dicincang (i guna tomato dlm tin jekk)
udang fresh secukupnyer
1/2 labu bwg besar - dimayang
3 ulas bwg putih - dicincang
mushrooms - dipotong nipis (buleh ganti nagn mushrooms dlm tin jek)
serbuk lada hitam
garam & gula

CARA:
1. tumiskan bwg sampai wangi..
2. tuang sup cream & susu segar...
3. buh tomato cincang & mushrooms.. & lada hitam
4. adjust rasa...last sekali buh udang..masak hingga kuah pekat...dah siap gaul bersama pasta..hidang panas2 ditabur serbuk black pepper atas dia.





CHICKEN PAELLA
resepi: now you're cooking poultry


4 ketul drummets ayam (dikepak/belah peha ayam pastu lapah skit isi dia tanggal skit drp tulang)
2 btg leeks (i x bubuh sbb xder)
2 ulas bwg putih - dimayang
4 biji tomato kecil - belah 4
2 biji capsicum - dipotong panjang2 (i guna 1/2 jekk)
4 s/b minyak masak
1 cwn beras risotto
2 cwn stok ayam (i gantikan ngan 1 ketul kiub ayam dibancuh ngan 2 cwn air panas)
1/2 s/b saffron (kalau xder buh jek serbuk kunyit kitt + pewarna kuning skit)
1 cwn kacang peas ( i x bubuh sbb xder)
garam
black pepper serbuk

CARA:
1. panaskan minyak..goreng dulu peha ayam td sampai agak2 separa masak...
2. buh bwg..tumis sampai wangi..
3. buh beras risotto...masak kejap dlm 5min..& tuang stok ayam...buh saffron..kecilkan api
4. masukkan capsicum, garam, blackpepper & leeks
5. tutup kuali...kacau sesekali supaya beras masak sekata...
6. bila dah beras empuk skit bubuh tomato, peas & capsicum..gaul rata...kalau x cukup air buleh tambah air panas skit...
7. masak sampai beras empuk (anggaran masa tuk masak paella ni dlm 45 min gitew..)




FISH 'N' CHIPS

4 ketul white fish fillets (i guna yg frozen.. saiz sederhana jek)
chips segera ( i goreng yg dah siap punyer)
mash peas ( i guna yg segera jgak..kalau xder lenyek jekk kacang peas tuh sampai hancur)
lemon wedges

tepung bancuhan:
1/2 cwn tepung naik sendiri
1/3 cwn tepung jagung
2 s/b tepung beras
garam
2 s/b minyak masak
air sejuk/ais (anggaran 170ml or less)

CARA:
1. satukan sume bhn dlm mangkuk...time nk buh air tuh tuang skit2 jgn terlalu lembik /pekat...just nice mcm bancuhan tepung goreng pisang
2. panaskan minyak yg byk...celup fish fillet dlm tepung goreng sampai perang...
3. toskan minyak & hidang bersma bhn2 sampingan di atas..


arini itik xmo joget sbb dia xde mood...
Quote:
niza et sofia > berkenan sgt kt poppy tuh... klaulaa der garden mmg tingin nk tanam..thanks kak niza 4 ur concern..my MIL dah beransur pulih
mamaAina > salam mama..lama sungguh tutup pintu dapur noo xper2 nnti uploadlaa pic dapur baru nk tgkkkk
zaiy > mmg express menu2 tuh byk short cut pasal penyamun tuh mmg sakit ati sgt2 but org wat jahat Tuhan akan balas gak..just wait n see
srsfeqah > thanks 4 ur concern mailaaaa singgah umah bila2 berkesempatan....
shida > tu arr kak nama jek manusia..tp xde ati perut x takut hukum Tuhan...dia ingat boleh 'lepas' ker nnti?? dunia maybe lepa akhirat berganda2 balasan yg tunggu
cinta > nak rasa maila umah heheeee
rinzura > fuyyooo anto by hand tuh!! mesti special sgt2 nih... insyaAllah akan pindah seminggu dua maybe internet 'hilang' kejap xper2 akan kembali active slps sume settle down
dOd > ikshh xdela cenggitu cik dilla... nway thanks for ur concern take care yer
niza et sofia > tu arr insyaAllah dah dok area baru nnti leh laaa bersocial kit dah dok dkt2 ngan kwn2...
fazrina > betui tuh skrg ni makin menjadi2 org jhat di mana2 pun ader xper2....setiap perbuatan akan terima balasanNya.. just wait n see
aishah > jahatnyerrrrr manusia tuh!!! org bwk anak kecik pun dia nk wat dajal.. x berhati perut
dallies > dessert tuh amatlaa senang nk buat idalis...nnti kita tepek resepi yer
unnamed > hee saper ni erk..bunyi mcm kenai jekk nway thanks
lee lin > itik ku tergeliat pinggang asyik dok berjoget jekkk
kesum > tu arrr kat sini jenayah cenggitu x dpt publisiti sgt kot sbb byk lg jenayah lebih 'berat' sbn kt mana2 pun ragut ni berleluasa ct..kita kine berhati2 n beringat selalu MIL penah hilang handbag kt Heathrow tau berpuluh ribu rugi...
jeff >
meorjay > salam singgah..
azian > Alhamdulillah...MIL dah beransur pulih cuma berparut kitlaaa luka2 dalam tuh n ayah i dah boleh kuar ward..lega sgt2
masriyah > thanks 4 ur concern depa dah beransur pulih kak...lega sgt2 anak2 yg dok joh dgr sbn my sis kat India tuhb x tau ayah masauk ward tu sbb i 'remove' takut dia terbaca haru bdak tuh yg tgh amek final exam
anis aisya > sori kak anis lambat tepek resepi..ok2 sat gi buh resepi kay.. tu arr dugaan jd perantau nih bila dok joh2 mmg sgt2 gerun bila dgr bab2 kaum keluarga sakit nih...
kak cahaya > alahai cian nyerr ...xperla kak kalau xle upload xper...susah2 jekk i mmg suka tgk performance bdak2 err i x penah der pape experience berkaitan makanan ni
mamasya > tu arrr sbn ramai dah yg jd mangsa ragut nih...cuma sejak kebelakangan ni peragut makin x berhati perut ramai gak yg bkn setakat rugi brg tp nyawa pun melayang..tu yg takut sgt2
ida iks > ikshh xdelaaa kak ida tu menu org malas tuh sbn....maybe dlm gambar jekk nampak ter'over' kitt
jasmeen > huhu mmg ingat nk cite ngan akak tp sian pulak akak pun der masalah sendiri gak...actually ayah i masuk ward aritu jatuh pokok..patah 2 tulang rusuk tuh yg rasa down sgt2..pestime ayah masuk emergency
madiha > mujurlaa akak hilang handbag jekk..brg hilang buleh ganti tp yg risau kalau bkn setakat hilang brg...kdg2 boleh koma bila jatuh terhentak kepala ikssshh tu yg gerun tuh..
baipower > kak bai!!!!! rindunyerr kat akak ..i selalu gak singgah fp akak cuma kdg akak bz kot x berupdate maklumlaa skrg dah tambah ahli baru mesti x menang tgn kan take care
tutcute > salam kenal.. thanks for ur concern...byk ari lg ker nk abes posa nih??
rinnchan > kak rinnnn!!!! sonoknyerrr akak sudi singgah..segan pulakk bkn hotel..dapur cabuk jekk
nhalilah > mmg i kalau masak ngam2 tuk 2 org mkn... maybe bila dah berkeluarga besar nnti xle nk hidang dah lawa2 dah sume main lambak jekkk x menang tgn
nur > ikshhh biasa2 jekkkk 'angle' je kott nampak menarik tp menu2 biasa jekkk
phalinn > lom der lg bro eh silap doc...
Hajar > thanks kak hajar for ur concern depa dah beransur pulih...
kak arme > salam kak arme... nk mai wales?? wahhhh best2 tp whitelodge tuh joh fr cardiff bout 3hrs lebih drive...x tingin ker mai cardiff?? tingin nk kenal2 ngan akak gakkk mesti best nih..
fikriah > wkmslm kak fikriah....nnti bila i dah pindah bulelaaa kita kenal2 yerrr tingin nk bersua muka nway mmg trauma sgt2 kan mangsa ragut nih MIL pun cakap xle nk lupa...
farah > haah farah tgh bz nk pindah umah ni.... ikshhh byk tui brg rasa cam nk buang separuh jekk betui tu skrg kes ragut ni makin menjadi2 pulakkkk mangsa x kira tua muda sume depa sapu
wawa > tu laaa kak wa tu pun jatuh skit dah luka satu bdn kalau yg jatuh terhentak mana2 lg ngeri... alhamdulillah dah beransur pulih... thank yer for ur concern
admansyah > waaaa itik ku sudah lari kerrr?? nnti i tangkap blk noo heee fish n chip tuh i wat guna ikan kt sini mmg dah siap2 depa jual white fish fillet tinggal celup tepung jekk kalau kt masia x sure ikan aper yg sesuai digoreng cenggitu...nnti i explore tanya kengkwn erkk
liyana > heee xper2 spelling error biasalah tuh... n way thanks 4 ur concern
afairuz > wahhh dah turun dah?? hebat2....buleh turun lg tuh...gudluck!
ibu shasya > huarghhhh akak!!!! rindunyerrrr..lama sungguh x mai singgah sini....dah berlalu lom angin 'M' tuh??
sofea >
mamaFami > insyaAllah ma....moga2 dipermudahkan... thanks ma
nita > waaaa mekasih byk2 kak nita terharu sungguh rasa nih malu sgt2 ...harapnyerr bertambah2 rezeki akak pasni yer amennnn
pfiema > heheheee
tutcute > waaahhh dah 28?? mcm x percaya jekk nampak cam 20 thn jekk tau
zara > haah ayah i pun br jek kuar ward patah rusuk....tu yg down sgt2 tambah pulak MIL kine ragut..mmg dugaan sungguh dok joh2 cenggini
roylazim > kak roy!!!!!

itik gembo2 sedang dipujuk oleh kucing kak zaiy @ Dubai


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net