S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 20-May-2010 12:45 Email | Share | Bookmark
penat!!!

 
 
 
Quote:
huhuu sejak seminggu dua ni mmg sgt2 penat...sbb myra dah tido bilik asing...so mlm2 mmg mama dok ulang-alik ke blk dia jek bg susu..alhamdulillah dah hampir seminggu myra tido di bilik sendiri. bgn pun sekali dua utk susu... kira okla tu kot drp bgn 20-30x kan? huhuu tp mmg penat jugaklaa sbb tido bkn lena sgt..risau sbn kt si kecik tu...tp demi masa depan dia jugak, nk tgk dia berdikari, berani, xdela manja sgt menempek jek siang mlm ngan mama..maka terpaksala asingkan bilik

sok masuk 7 bulan umur myra...dah mcm2 kerenah! ikutkan mama pun x bape nk larat masak2 skrg ni...nk cover tido mlm yg terganggu tu..ermm hopefully lama2 nnti dah biasa..xdela letih sgt bdn ni... haa smlm tetiba rasa nk geget pau! rasa cam lama giler x makan pau..myra dah masuk 7 bln dah..maknanya dah lebih 7 bulan laa mama x mkn pau ek?? huh biar betoo??? yela coz last time wat masa peknen myra dulu...mmg masa peknen mama hantu pau!! so smlm puaslah dpt balun 5-6 bijik pau.... pastu bgn tido pg td balun lagik 2-3 bijik...hohooo puas! thanks to kak meen for the recipe...




PAU (kak jasmeen)
resepi : kak jasmeen (halal yerr kak jasmeen i copy paste jek resepi akak)

500 gm Tepung Pau (i xde tepung pau so gantikan ngan 150gm Strong White Bread Flour + 100gm Self-raising Flour = 250gms - i wat 1/2 drp sukatan kak jasmeen)
2 sdt Baking powder
260 gm air suam
1/2 peket instant yis (mauripan) or 6gm
7 sdb gula halus
3 sdb shortening / lemak sayur

CARA:
1. Campurkan tepung & baking powder (gaul rata)
2. Bancuh yis & gula dgn air suam, kacau sehingga gula larut
3. Masukkan air kedlm tepung & uli sehingga licin..(lembik adunan lbh krg spt adunan roti canai, klu rasa keras, leh tmbh air)
4. Masukkan lemak sayur, uli lg sehingga licin..
5. Tutup dgn kain, biarkan naik sekali ganda..(teman msukkan dlm oven, set low temp about 30 min)-shortcut step..hehehe..
6. Bila dah naik..tumbuk2 utk keluarkan angin..dan bentukkan bulat2 kecil..
7. Masukkan inti kegemaran..dah biarkan 10 min sblm dikukus..
8. Kukus selama 10 min dgn api yg kuat (jgn lama2)

**Pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu & balut penutup kukus dgn kain..



INTI KACANG MERAH
resepi: Penyulawa fr. forum.cari (i copy paste resepi fr kak nor @ Dubai..halal yer kak nor

1/2 kilo kacang merah (bentuk cam kacang hijau tapi kaler merah)
2 ketul gula melaka **saya guna brown sugar + gula putih
sedikit garam
Daun pandan

CARA:
1. Rendam kacang merah sehari semalam
2. Cuci bersih dan rebus hingga kembang. Masukkan sekali daun pandan.
3. Bila dah kembang tutup api dan biar suam atau sejuk sedikit.
4. Blend kacang yang dah direbus bersama air rebusan hingga hancur.
5. Masak semula bersama2 gula dan garam sehingga inti kelihatan likat.
6. Tutup api dan sedia untuk digunakan.



INTI SERIKAYA
Resepi: Mamafami.... (i copy paste resepi fr FP Kak Nor@ Dubai..halal yerr kak nor)

6 butir telur
3 cawan santan kelapa
450g gula
3 sudu besar tepung gandum
2 helai daun pandan (tambahan)

CARA:
1. Pukul telur dengan 150g gula hingga kembang.
2. Masukkan santan kelapa dan tepung. Kacau rata.
3. Jadikan gula hangus dengan 300g gula.
4. Tuangkan gula hangus ke dalam bancuhan telur dan masakkan di atas api yang sederhana sehingga masak. Masakkan selama lebih kurang setengah jam.


NOTE: i wat 1/3 jekk drp adunan di atas.. utk dapatkan serikaya yg licin & halus texture dia, i blender serikaya tu after masak..hasilnya serikaya lebih berkilat & cantik




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net