S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 9-Apr-2011 21:45 Email | Share | Bookmark
mkn pulak bersama RENDANG DAGING!

 
Quote:
heheeee dah berari2 bau sekut raya dlm umah, smlm bau rendang plakkk sbb nk tambah lauk 'stok kecemasan' mama ni kalu sampai angin M mmg berari2 dok balun maggi xdela nk masuk dapur bersusah payah masak tp kalu sekali mai angin R rasa cam xmo kuar dapur plak hik




RENDANG DAGING
resepi: kak lieza


1 kg daging [potong nipis kecil]
5 helai daun kunyit [mayang halus]
2 batang serai [ketuk]
2 ulas bawang putih [ketuk[
1/2 cawan minyak
2 cawan santan pekat
2 s/besar kerisik
1 s/besar gula merah
garam
** 5 helai daun limau purut ( i tambah sbb dulu tgk my mum selalu bubuh)

Bahan-Bahan dimesinkan
15 tangkai cili kering + ciliapi mengikut kepedasan sendiri ( i guna cili masak jek sbb xnak pedas melampau)
3 biji bawang besar
10 biji bawang merah
4 biji bawang putih dikisar
1 inci halia halus
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
5 batang serai

CARA:
1. Panaskan minyak dan tumiskan serai dan bawang putih yg diketukkan.
2. Masukkan bahan mesin dan biarkan sehingga wangi dan naik minyak.
3. Masukkan daging dan kacau rata. Biarkan daging masak sebati ngan rempah mesin sebentar.
4. Masukkan santan, garam dan biarkan mendidih dan agak pekat
5. Masukkan kerisik dan hirisan daun kunyit.
6. Biarkan sehingga naik minyak.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net