S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 27-Apr-2011 17:29 Email | Share | Bookmark
KEK OREN ~

 
 
Quote:
kek oren ni sgt classic, zaman skrg ni jrg2 org buat kek oren ... tp dulu masa zaman muda2 baru nk berjinak2 guna mixer antara kek yg penah dicuba ialah KEK OREN...my mum mmg suke kek ni, simple, wangi...x muak. sesuai utk minum petang...tp bila dah lama2 x buat kek oren ni mcm dah 'dilupakan' smpaila satu ari ada my frenz yg sebut maknya nk mkn kek oren! heheee

last time i ada buat kek lemon resepi lebih kurang jek ngan kek oren ni, basic resepi tuk POUND CAKE. kalu nk gantikan oren dgn lemon pun buleh mana2 yg suke...




ORANGE POUND CAKE with orange glaze
resepi : my recipe file


1 1/2 cwn tepung gandum
secubit garam
1 s/k baking powder
1/2 cwn butter
1/2 cwn gula halus
2 biji telur
1/4 cwn susu segar
1 s/k vanilla
6 s/b jus oren
1 s/b parutan kulit limau/oren

CARA:
1. panaskan oven 160C (FAN OVEN) atau 180Celcius tuk oven biasa..
2. sapu loyang dgn butter & alas dgn baking sheet
3. pukul butter & gula hingga kembang, masukkan telur sebiji demi sebijik...pukul lg hingga rata
4. ayak tepung + garam + baking powder dlm mangkuk besar, ketepikan.
5. masukkan esen vanilla, parutan kulit limau & jus oren ke dalam adunan telur & butter td. pukul supaya rata.
6. kemudian masukkan adunan tepung bersama garam & baking powder td berselang seli sg susu segar..kuap balik hingga sebati.
7. tuangkan ke dlm baking tin, bakar selama 45min atau lebih hingga kek masak (test dgn lidi).

utk glaze:
3/4 cwn gula icing di bancuh dgn 2 s/b jus oren kemudian ratakan atas kek yg telah asak td sementara tgh panas...biarkan glaze mengeras...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net