S h i m a 's F o t o P a g e

By: norhasimah mohd nor

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 9-May-2011 17:21 Email | Share | Bookmark
simple ~

 
 
 
Quote:
resepi arini sgt simple, tp mama mmg lama dah KIV nk try x terbuat2 sampai ke arini br sampai seru....

1st nk try resepi soup fav mama @ Spice Route..soup ni asalnya resepi org cina, pekat2, mild tp sgt sedap, sesuai kalu nk hirup ptg2 or mlm2 time sejuk2 gini, very simple.

2nd mama ngidam nk kn kek kastad! kek ni pestime mama tgk CMG wat terus mama dah tangkap leleh, sbb mama n papa mmg hantu kastad, bila buat td dpt kecik la plak, 6 kerat jek! huhuu myra saje dah abes 2 potong, mama dah 2 potong tinggal 2 jek tuk papa huhuu yg pasti akan buat lgik & lagik!!! antara KEK PLG SEDAP pada mama




CHICKEN AND SWEETCORN SOUP
resepi asal: http://uktv.co.uk/food/recipe/aid/535027


100gm isi ayam tanpa tulang (sebaik2nya guna bhgn breast)
1 s/b minyak masak
1 ulas bwg putih - cincang
1 cm halia - cincang
1 s/b tepung jagung (dibancuh dgn sedkit air, kacau rata)
600ml air
100 gm isi jagung manis ( i guna 1 tongkol, potong ambil isi sahaja)
1 biji telur
1 s/b lemon juice
** 1 kiub ayam knorr ( i tambah)
** garam secukup rasa

CARA:
1. rebus ayam bersama air & kiub ayam hingga masak, kemudian keluarkan dada ayam, sejukkan sebentar racik2 isi ayam..masukkan kembali dlm stok ayam td.
2. sementara itu, panaskan minyak, tumis bwg putih & halia sebentar, masukkan stok ayam bersama2 isi ayam, bancuhan tepung jagung & jagung..masak hingga mendidih.
3. pukul telur bersama lemon juice, kemudian masukkan ke dlm sup, kacau perlahan2 hinga telur masak (seakan2 jalur) kemudian adjust rasa secukupnya, tambah garam sekiranya perlu.
4. hidang bersama daun bwg, kicap atau minyak bijan (ikut suke)




CUSTARD TEACAKE
resepi asal : kak ida 1001 resepi (c&p fr blog cik mat gebu)


125 gram mentega
1/3 cawan gula halus @ gula kastor
1 biji telur gred A
3/4 cawan teping naik sendiri (self raising flour)
1/2 cawan tepung kastard
1/2 camca teh esen vanilla

BAHAN KASTARD
1 camca besar tepung kastard
1 camca besar gula kastor
2/3 cawan susu segar
15 gram mentega (kurang lebih 1 camca teh)
2 camca teh esen vanilla

CARA:
1. UNTUK KASTARD :- Satukan semua bahan untuk kastard kecuali mentega dan esen vanilla. Kacau rata dengan whisk dan masak dengan api perlahan sambil terus dikacau hingga pekat. Padam api, tambah mentega dan esen vanilla, kacau rata dan biar sejuk. Ketepikan.
2. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin bulat saiz 7 inci (mat guna acuan kaca macam dalam gambar). Ketepikan.
3. Putar mentega dengan gula halus hingga berkrim, masuk telur dan putar hingga kembang. Tambah esen vanilla. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung naik sediri + tepung kastard sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata.
4. Masukkan 1/2 adunan ke dalam bekas yang telah disediakan, ratakan dan buat sedikit lubang ditengah2nya. Tuang kastard, ratakan dan tutup dengan baki adunan, ratakan dan bakar selama 30 minit atau hingga masak.
5. Sejukkan sebelum dihidangkan. Jika suka boleh ayak gula aising atas permukaan kek sebagai penyeri...Selamat mencuba!!!


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net